Juuresgratiini

Maistuvaan, täyteläiseen juuresgratiiniin käytetään Farmers & Chefs Cooking Oat ‑kaurakermaa. Valitse juurekset oman makusi mukaan ja tarjoile haluamasi proteiininlähteen kera.

RESEPTIIN

AINESOSAT

500 g perunaa
1 palsternakka, noin 75 g
1 selleri, noin 100 g
2 porkkanaa, noin 150 g
1 purjosipuli, noin 100 g
1 dl tuoreita yrttejä hienonnettuna tai 1 rkl kuivattuna
0,5 tl suolaa
1 mm pippuria
2,5 dl Cooking Oatia
1 dl juustoraastetta

TOIMI NÄIN

VAIHE 1

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.

VAIHE 2

Kuori ja viipaloi juurekset. Huuhtele purjosipuli ja leikkaa se pituussuunnassa reiluiksi
paloiksi. Keitä juureksia kevyesti suolatussa vedessä 5 minuuttia.

VAIHE 3

Laita juurekset ja sipulipalat voideltuun uunivuokaan. Lisää päälle yrtit sekä suola ja
pippuri. Kaada Cooking Oat vuokaan. Ripottele päälle juustoraaste ja paista uunissa
30 minuuttia.

RESEPTISSÄ KÄYTETTY TUOTE

Private: COOKING OAT

Cooking Oat 5 dl. Epätavallisen kermainen koostumus, täysin ilman lisäaineita.…

LUE LISÄÄ