Linssipata

Mehevässä linssipadassa käytetään Cooking Oat ‑kaurakermaa. Pata on helppo valmistaa ja pitää kylläisenä pitkään, joten se sopii niin lounaaksi kuin kevyeksi päivälliseksikin.

RESEPTIIN

AINESOSAT

2 dl kuivattuja punaisia linssejä
1 keltasipuli
öljyä paistamiseen
2 rkl tomaattipyreetä
1 kasvisliemikuutio
1 dl vettä
2,5 dl Cooking Oat -kaurakermaa
1 tl savustettua paprikajauhetta
1 rkl soijaa
8 aurinkokuivattua tomaattia
2 porkkanaa
suolaa ja mustapippuria
4 annosta ruokavehnää

TOIMI NÄIN

VAIHE 1

Keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan.

VAIHE 2

Kuori ja hienonna sipuli. Paista pannulla pehmeäksi öljyn kera. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja jatka paistamista vielä muutaman minuutin ajan.

VAIHE 3

Lisää pannulle murennettu liemikuutio, vesi, Cooking Oat -ruokakerma, soija ja paprikajauhe. Sekoita ja keitä noin 10 minuuttia.

VAIHE 4

Kuori ja raasta porkkanat. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Lisää pannulle linssit, porkkanat ja tomaatit. Anna seistä miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia.